2011年09月16日
今日の荻野シェフ
夏休み前、最後の営業日気合い入っております
仕上がりはこんな感じです
fumika
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夏休み
明日、㋈17日(土)～㋈26日(月)まで夏休みをいただいております。
夏休み中のお問い合わせにつきましては、本日中か休み明けの27日火曜日13時よりお願い致します。
お休み中のメールでのお問い合わせにつきましても、休み明け27日のご返信となりますことを御了承いただければ幸いでございます。
御迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。
OGINO 早川
2011年09月15日
後一日になりました。
夏休み。
スタッフはフランスいく子、ハワイいく子、国内、実家様々です。
私は結局どこいくかって？
ニューヨーク？
サンフランシスコ？
いやいやベトナム？
なんだか、今年はピンとこないんですよ、海外が。
何なんでしょうね。
てことで、私は土曜日から宮城にカレーやらチョコレートやら山のように持って行ってきます。
仮設住宅の孤立を防ぐために活動されている方と一緒に入居されている方の交流を兼ねて美味しい物をお配りしてきます。
今迄、東京から食糧を送っているだけでして、実際現地に伺うのはこれが初めてなんです。
現実をこの目で見て、耳で聞いて、そして頭で考えてきたいと思います。
2011年09月14日
久々に・・・
犬養さんにお会いして撮影でした。
なんと、16ページにも及ぶ長編。
内容は出てからのお楽しみ。
超特急で終わらせてスイム練習へ。
最近、ヘッドアップスイムの練習中。
ハワイや沖縄以外の大会では海の透明度がないので、ヘッドアップが必須になります。
特に手賀沼は苦戦しました。蛇行して余計に２００ｍ位泳いでしまった気がします。
ヘッドアップは慣れないと余計な力が入ってスタミナを消費するので、注意が必要ですね。
だいぶ慣れてきてこれは使えそう。後はオープンウォーターで仕上げですね。
川崎の海も当然透明度は低そうなんで、ここは必殺技を覚えて臨みます。
あと2週間です。気合い入れて練習します。
2011年09月13日
いい
天気ですね。
まだまだ夏本番ですが、当店は既にジビエ臭全開。
臭すぎてローストできない鳥をフォアグラとムースにしました。
お口の中を臭い香りでいっぱいにしたい方、お待ちしてます。
今日も遅めでよろしいお客様、お電話お待ちしています〜！
９時前辺りですかね？
一段落
隙間を縫って東京体育館プールへ。
強度高めて、効率良くいきます。
今日は
月曜日ですが、臨時営業日です。
週末から長いお休みを頂くために頑張って働きます。
今日からジビエがスタートします!!
早い者勝ちですが、山ウズラ、山鳩、青首鴨が入荷します。
少し遅めのお席でしたらご用意可能ですので、お電話お待ちしてます〜！
で、私は今から練習します。
2011年09月11日
最近、
３Ｄ、３Ｄって色々とはやってますが、私ども全員一致の意見としましては・・・
３Ｄにいち早くしなければいけないのは、ＡＶだろ！！！
・・と、南極２号。
ＡＶが３Ｄになったら、とんでもないことになりますよ！！！荻野さん！！！
・・と、南極２号。
御意！！！
・・と私とその他スタッフ。（ふみかちゃんを除く）
ちなみにお世話になった女優さんに関してもジェネレーションギャップがあります。
私、斎藤マネージャー世代は朝岡実嶺、白石ひとみ、そして日本の無形文化財、飯島愛ですね。
それ以外のスタッフの一番人気は明日香きららでした。（ふみかちゃんを除く）
最近、下ネタが過ぎますね。当分大人しくします。
すでに・・・
北海道の最高気温は２０℃をきりました。
ほとんどの人が長袖だそうです。
来月には初雪でしょうな。
今が野菜の最盛期でして、先日の台風で色々と出荷できなくなったお野菜があるようです。
積極的に使わせていただきます。
