2011年09月30日
2011年09月29日
ふぅ~。
今日一日ブログの記事を書く暇もないくらいの忙しさでした。
ダブルヘッダーで取材と撮影が2本。
打ち合わせが2本。
ディナーも花びら2回転。
汗びっしょり。
やはり忙しいと時間が経つのが早くて良いですね。
練習も週末にかけてテーパーです。
仕上がりは上々。
(2)
その後は、AVでいうところの企画モノっていうやつです。
そうです、陳國菜先生を迎えての4周年フェアー。
一日だけ当店は中華料理店になります。
店名も満湖飯店になります。
残念ながら、お席が満席で今のところ御用意できるお席がないのですが、キャンセルなどは随時こちらで御案内させていただきます。
そして、12月の伊勢丹。14日から25日にキッチンステージで簡単なお料理教室(期間中の2日)とそのお料理期間中召し上がれるフェアーをやります。もちろん物販も。
フォアグラ載せた煮込みハンバーグと御家庭でも作りやすい鶏肉の赤ワイン煮込みをやります。
もう少し話が詰まってきたら、またお知らせいたします。
そろそろ、お歳暮のことを考える時期に来てますので、もらって嬉しい、差し上げて嬉しい、そんなギフトにも御自宅用にもできる詰め合わせセットを今年も考えてまいります。
実はもう一つ、とんでもなくデカイお知らせがあるのですが、まだ本決まりではないので、決まり次第御報告、御案内致します。うひひひ・・・
2011年09月27日
年末に向けて(1)
面白イベントが目白押し。
11月には恒例の東急コラボフェアー。
去年、パリセヴェイユの金子シェフと絡んだアレですね、アレ。
今年も金子シェフと絡むと思いきや、東急さんから御提案が・・・
仲良し世代同士、ネットリ絡んで下さいよ~。とのこと。
てな訳で、渋谷は松濤のバカールさんとコラボります。11月3日~9日の1週間。期間中の7日の月曜日には石井シェフと私が現場に立って下ネタ漫談も繰り広げられます。それ以外の営業がある日は当店の南極ユチョンシェフが皆様をお迎え致しまして、きっちりとお料理とつまらないトークをさせて頂きます。
以前もそんな企画が春頃あったんですが、震災の影響で吹っ飛びました。
いつものイートインスペースでコラボワンディッシュやコラボ物販、更に目玉はコラボランチボックスでございます。1000円前後のボックスにバカールオギノがしつこい程に満載されているこれが本当の利益度外視のお得ランチボックスです。
他にも、いつもの私の商品の小分け販売やバカールさんの物販などももちろんやります。
バカールさんの物販っていったら、アレですよ、アレ。
おたのしみに~~。