2011年05月26日
内臓祭り開催中！！
って、完全に私の気分なんですが、あまりにも変わり映えしないメニューに嫌気がさしました。
業界の当店の立ち位置を考えても、やはりマニアック路線を突き進まねば。
豚の脳みそのムニエル
仔牛腎臓のソテー
ひな鳥の豚膀胱包み
乳飲み仔羊
乳飲み仔豚
なんとエキゾチックなメニュー。
光山さんからハツもご紹介頂けそうです。
その時は是非とも。
おまちしております～～～！！
ogino丸出し通信
池尻フレンチレストラン シェフの無修正ブログ
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