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2010年07月23日

来週から

夏の食材、グルヌイユ(カエル)やります。
 
強引に飛行機に載せてもらいました。
 
カエルは王道のニンニクパセリバターが一番旨いですわ。

賄い

20100723163422.jpg
 
クリームコロッケ。

撮影

終わりました。
 
女性週刊誌さんです。
 
ビストロ以上レストラン未満のお店特集。
 
 
いい流れが来てますね〜。
 
開店当初の三年前には無かった流れです。
 
 
そろそろ次なる一手を考えないと。
 
ウヒヒ。

只今

土日に向けてトップギア全開で仕込み中。
 
汗がハンパじゃありません。
 
新陳代謝ではいい線イってます。

さて

昨日の親不知でダメージを受けたので、歯医者さんにいきます。