2010年02月10日
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今から
専門誌の撮影です。
夏に発売する突っ込んだプロ向けの本です。
五回に分けてやるそうです。
今日はその一回目。
いつかは私だけで料理の本を作りたいなぁ〜。
そして
買い物〜
おはようございます。
今日は忙しく動きます。
まず、銀行に呼び出しを喰らいました。
光山さ〜ん
パンチェッタですか…
いいですね〜
北海道の浅野さんが只今、当店にバスク豚に負けない豚を作り始めてくれております。
栗だけを食べさせて育てるとのことです。
その名も栗豚!
ゆくゆくは栗豚で生ハムやパンチェッタ、サラミを作りたいと考えております!
宜しくお願いいたします。