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2010年02月07日

銀座

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ラール・エ・ラ・マニエールの吉岡支配人ご来店です。
 
ありがとうございます!

目黒の

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頃に散々鍛えて、怒りまくった後輩の山田君がヒョッコリ遊びに来てくれました。
 
今では、肉とソースを任されてるそうです。
オー・バカナルの銀座で頑張っております。
 
嬉しいことです。
 
山ちゃん、頑張ってや〜!

以外と

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いい顔してます。
 
か、かわいい…。

こんなのや

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北海道から

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大量のお魚が送られてきました。
 
15キロ。
 
名前の無いようなサイズも種類もバラバラのお魚。
 
実はこの魚たちは使い道がなく、捨てられる運命なんです。
 
何とかします。絶対。

やべえ〜。

寝坊してしまいました。
 
今行きます!

仕事の後に

お腹ペコペコです!
今から夜食です
 
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南極2号

今日は

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少し遅めのお時間にわざわざタクシーでいらして下さったお客様がいらっしゃいました。
 
本当にありがたいことです。
当店を選んで下さることに感謝、感謝です。
 
一期一会を大切に、今日もお疲れちゃんです。
 
 

新しい

前菜をスタートします。
 
牛肉のタルタルに生牡蠣も叩いて入れました。
 
詳しくは当店のホームページで!