« | »

2010年01月30日

ありがとうございます!

20100130174948.jpg
先日カレーの試食会でご同席頂いた企業の方にいただきました。
もともとは健康飲料水ですが、お料理に使えないものか検討中だそうで、当店でもジビエ料理に組み合わせてみようと思います。
独特の発酵した香りが、熟成したジビエに合いそうな予感。 
あれこれやってみます。